Aprende a hacer CEVICHE desde CERO 🐟 | MASTERCLASS EN VIVO
🇵🇪🐟 ¿Quieres aprender a preparar un auténtico CEVICHE PERUANO desde cero?
En este episodio de HABLANDO PERO COMIENDO, el chef Ignacio Angeldonis te enseña paso a paso todo el proceso: desde cómo seleccionar y filetear correctamente un pescado fresco hasta la preparación de una leche de tigre llena de sabor para lograr un ceviche espectacular.
Esta es una verdadera masterclass de ceviche, ideal para quienes quieren aprender la técnica correcta y conocer los secretos detrás de uno de los platos más importantes de la gastronomía peruana.
👨🏻🍳 En este episodio aprenderás:
✅ Cómo elegir un pescado fresco para ceviche
✅ Técnicas básicas de fileteado paso a paso
✅ Cómo preparar una auténtica leche de tigre
✅ Cortes correctos para un ceviche perfecto
✅ Secretos y consejos profesionales del chef Ignacio Angeldonis
✅ Presentación tradicional del ceviche peruano
Si amas la cocina peruana y quieres dominar uno de sus platos más emblemáticos, este episodio es para ti.
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